Je suis Clément,

Caviste depuis 2015, j'ai eu la chance de bénéficier de nombreuses expériences chez des cavistes du grand ouest. L'envie grandissante de m'exprimer à travers ma propre sélection se fait sentir et je décide de reprendre, en 2023, les rênes de la cave anciennement "Millésime" à Ploërmel.

Je vous invite à venir découvrir ma sélection, empreinte de plaisirs simples et gourmands.

J'ai à cœur de vous transmettre la richesse du travail des hommes et des femmes qui se cachent derrière ces breuvages, notamment à travers des soirées œnologiques que j'anime tout au long de l'année.

N'hésitez pas à venir me voir, je saurai vous conseiller, que ce soit pour offrir ou pour vous faire plaisir !